# Datenschutzerklärung

## 1. Allgemeine Hinweise

Der Schutz Ihrer persönlichen Daten ist uns ein besonderes Anliegen. Wir verarbeiten Ihre Daten daher ausschließlich auf Grundlage der gesetzlichen Bestimmungen (DSGVO, TTDSG). In dieser Datenschutzerklärung informieren wir Sie über die wichtigsten Aspekte der Datenverarbeitung im Rahmen unserer Website.

—

## 2. Verantwortlicher

**Nelles Gastronomie GmbH & Co. KG**
Roter Graben 7
36124 Eichenzell
Telefon: 06659 9186160
E-Mail: info@catering-nelles.de
Web: www.nelles-catering.de

—

## 3. Datenerfassung auf unserer Website

### a) Server-Logfiles

Beim Besuch unserer Website werden automatisch Informationen in sogenannten Server-Logfiles gespeichert. Diese Informationen beinhalten:

– IP-Adresse (anonymisiert)
– Browsertyp und Browserversion
– Betriebssystem
– Referrer-URL
– Hostname des zugreifenden Rechners
– Uhrzeit der Serveranfrage

Diese Daten sind nicht bestimmten Personen zuordenbar und werden nicht mit anderen Datenquellen zusammengeführt.

—

## 4. Kontaktformular

Wenn Sie uns per Formular kontaktieren, werden Ihre Angaben inklusive der dort eingegebenen Kontaktdaten zwecks Bearbeitung der Anfrage und für den Fall von Anschlussfragen bei uns gespeichert.

Die Verarbeitung der eingegebenen Daten erfolgt auf Grundlage Ihrer Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO). Diese Einwilligung erteilen Sie aktiv durch das Setzen eines Häkchens im Formular.

—

## 5. Newsletter & E-Mail-Kommunikation (Brevo)

Wir verwenden für den Versand von Newslettern und automatisierten Bestätigungsmails den Dienstleister **Brevo** (Sendinblue GmbH, Köpenicker Straße 126, 10179 Berlin).

Ihre Daten (z. B. E-Mail-Adresse, Name) werden dabei auf Servern von Brevo gespeichert. Wir haben mit Brevo einen Vertrag zur Auftragsverarbeitung abgeschlossen.

Die Verarbeitung erfolgt ausschließlich zur Erfüllung unserer Dienstleistungen (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO) oder auf Grundlage Ihrer Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO) bei der Newsletter-Anmeldung.

Weitere Informationen: [https://www.brevo.com/de/legal/privacypolicy/](https://www.brevo.com/de/legal/privacypolicy/)

—

## 6. Cookies

Unsere Website verwendet Cookies. Diese dienen der Benutzerfreundlichkeit sowie der Analyse des Nutzerverhaltens. Die Verarbeitung erfolgt nur, wenn Sie dem Einsatz über unser Cookie-Banner ausdrücklich zustimmen (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, § 25 Abs. 1 TTDSG).

Sie können Ihre Cookie-Einstellungen jederzeit über die Schaltfläche „Cookie-Einstellungen“ auf unserer Website ändern oder widerrufen.

—

## 7. Analyse-Tools & Tracking

### a) Google Analytics

Diese Website verwendet Google Analytics, einen Webanalysedienst der Google Ireland Limited („Google“). Google verwendet Cookies, die eine Analyse Ihrer Benutzung der Website ermöglichen.

Die durch das Cookie erzeugten Informationen über Ihre Benutzung dieser Website werden in der Regel an einen Server von Google in den USA übertragen und dort gespeichert.

Wir verwenden Google Analytics nur mit aktivierter IP-Anonymisierung.

**Rechtsgrundlage:** Ihre Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO.
**Widerruf:** Sie können Ihre Einwilligung jederzeit über die Cookie-Einstellungen widerrufen.

Weitere Infos: [https://policies.google.com/privacy](https://policies.google.com/privacy)

### b) Meta Pixel (ehem. Facebook Pixel)

Auf dieser Website wird das Meta Pixel der Meta Platforms Ireland Limited eingesetzt, um Besuchern unserer Website im Rahmen des sozialen Netzwerks Facebook und Instagram interessenbezogene Werbung zu präsentieren.

Wenn Sie unsere Seiten besuchen, wird über das Pixel eine direkte Verbindung zwischen Ihrem Browser und dem Meta-Server hergestellt.

**Rechtsgrundlage:** Ihre Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, § 25 TTDSG).
**Widerruf:** Über unser Cookie-Banner jederzeit möglich.

Weitere Informationen: [https://www.facebook.com/about/privacy/](https://www.facebook.com/about/privacy/)

—

## 8. Ihre Rechte

Sie haben jederzeit das Recht auf:
– Auskunft über Ihre gespeicherten Daten,
– Berichtigung unrichtiger Daten,
– Löschung oder Einschränkung der Verarbeitung,
– Widerspruch gegen die Verarbeitung (Art. 21 DSGVO),
– Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO),
– Beschwerde bei einer Aufsichtsbehörde.

In Hessen ist dies:
**Der Hessische Beauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit**
Postfach 3163, 65021 Wiesbaden
[https://datenschutz.hessen.de](https://datenschutz.hessen.de)

—

## 9. Widerspruch gegen Werbe-E-Mails

Der Nutzung von im Rahmen der Impressumspflicht veröffentlichten Kontaktdaten zur Übersendung nicht ausdrücklich angeforderter Werbung wird hiermit widersprochen. Bei Zuwiderhandlung behalten wir uns rechtliche Schritte vor.

—

## 10. Änderungen dieser Datenschutzerklärung

Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung anzupassen, damit sie stets den aktuellen rechtlichen Anforderungen entspricht. Für Ihren erneuten Besuch gilt dann die jeweils neue Datenschutzerklärung.