HAUPTGASTRONOMIE · EVENT LOCATION
Die Landesgartenschau Fulda 2023 verwandelte die Barockstadt über 165 Tage hinweg in ein blühendes Paradies. Vom 27. April bis zum 8. Oktober 2023 strömten rund 580.000 Besucher auf das 42 Hektar große Gelände, um die vielfältigen Gartenlandschaften und das umfangreiche Rahmenprogramm zu erleben. Nelles Catering war als Hauptgastronom im GenussGarten maßgeblich daran beteiligt, den Gästen kulinarische Erlebnisse der Extraklasse zu bieten.
Im Herzen des GenussGartens betrieb Nelles Catering die Hauptgastronomie der Landesgartenschau in einem imposanten Eventbau. Dieser bot über 300 Sitzplätze im Innenbereich sowie weitere 300 Sitzplätze auf der großzügigen Terrasse. Der Eventbau beherbergte zudem eine Blumenhalle mit wechselnden Ausstellungen, die den Besuchern zusätzliche visuelle Genüsse bot.
Unser Ziel war es, den Besuchern ein breit gefächertes kulinarisches Angebot zu präsentieren, das sowohl regionale Spezialitäten als auch internationale Köstlichkeiten umfasste:
•Frische Backwaren und Snacks: In unserer Bäckereifiliale boten wir eine Auswahl an Focaccia, Brezeln, Knusperstangen, Kuchen und Eisspezialitäten an, die ideal für den Genuss zwischendurch waren.
•Warme Küche ab der Mittagszeit: Für den größeren Hunger servierten wir Pizza, Pasta, frische Salate, Ofenkartoffeln und weitere herzhafte Gerichte.
•OFYR-BBQ-Grill: An den Wochenenden heizten wir unseren OFYR-BBQ-Grill an und verwöhnten die Gäste mit saftigen Burgern, die im Außenbereich frisch zubereitet wurden.
•Airstream Food-Trailer: Unser stylischer Airstream-Trailer im GenussGarten servierte Klassiker wie Bratwurst, Currywurst und knusprige Pommes frites.
•Regionale Getränke und exklusive Cocktails: Passend zu den Speisen boten wir eine Auswahl an regionalen Getränken sowie eigens für die Landesgartenschau kreierte Cocktails an.
Der GenussGarten war nicht nur kulinarischer, sondern auch kultureller Mittelpunkt der Landesgartenschau. Auf der Bühne fanden zahlreiche Veranstaltungen statt, die die Besucher begeisterten:
•Open-Air-Kino: Filmabende unter freiem Himmel boten ein besonderes Erlebnis für Groß und Klein.
•Musikalische Auftritte: Konzerte von Künstlern wie den Flippers, den MamboKingx und VorsichtGebläse sorgten für ausgelassene Stimmung.
•HR4 Show: Die beliebte Radioshow brachte zusätzliche Unterhaltung und lockte zahlreiche Besucher an.
•Eröffnungsfeier: Ein festlicher Auftakt, der die Gäste auf die kommenden Monate einstimmte.
Der GenussGarten war nicht nur kulinarischer, sondern auch kultureller Mittelpunkt der Landesgartenschau. Auf der Bühne fanden zahlreiche Veranstaltungen statt, die die Besucher begeisterten:
•Open-Air-Kino: Filmabende unter freiem Himmel boten ein besonderes Erlebnis für Groß und Klein.
•Musikalische Auftritte: Konzerte von Künstlern wie den Flippers, den MamboKingx und VorsichtGebläse sorgten für ausgelassene Stimmung.
•HR4 Show: Die beliebte Radioshow brachte zusätzliche Unterhaltung und lockte zahlreiche Besucher an.
•Eröffnungsfeier: Ein festlicher Auftakt, der die Gäste auf die kommenden Monate einstimmte.
Neben dem GenussGarten engagierten wir uns auch im WasserGarten rund um den Fuldaer Aueweiher. Hier errichteten wir eine exklusive Eventlocation, die für besondere Anlässe geöffnet wurde:
•Private Veranstaltungen: Ob Hochzeiten, Grillkurse oder Firmenfeiern – unsere Location bot den perfekten Rahmen für unvergessliche Events.
•Öffentliche Events: Zu besonderen Anlässen wie dem Blaulicht-Fest und dem Lichterfest öffneten wir unsere Türen für alle Besucher und bereicherten die Veranstaltungen mit unserem Catering.
Während der gesamten Landesgartenschau legten wir großen Wert auf Nachhaltigkeit und die Unterstützung regionaler Produzenten. Unsere Zutaten bezogen wir bevorzugt aus der Region, und wir setzten auf umweltfreundliche Verpackungen, um unseren ökologischen Fußabdruck zu minimieren.
Ein besonderes Nachhaltigkeitsprojekt waren unsere Pfandtonnen, die auf dem Gelände verteilt waren. Besucher hatten die Möglichkeit, ihr Pfand für einen guten Zweck zu spenden. Insgesamt wurden 2.298 Flaschen gesammelt, und der Betrag wurde auf 2.500 € aufgerundet. Die Spenden gingen an zwei gemeinnützige Organisationen:
1.500 € an das Projekt „Gesunde Ernährung“ der Cun-Raabe-Schule in Fulda
1.000 € an das Tierheim Fulda-Hünfeld e.V.
Zusätzlich arbeiteten wir mit den Foodrettern Fulda zusammen. Überschüssige Speisen, die am Abend übrig blieben, wurden an die Organisation gespendet, um Food Waste zu vermeiden und bedürftigen Menschen zu helfen.
Auch im Bereich der Verpackungen setzten wir auf nachhaltige Lösungen: Gemeinsam mit dem Recup-System konnten Besucher, die Speisen und Getränke mitnehmen wollten, Recup-Becher und -Schüsseln gegen Pfand erwerben. Dadurch wurde unnötiger Verpackungsmüll vermieden und ein nachhaltiger Mehrwegkreislauf gefördert.
Während der gesamten Landesgartenschau legten wir großen Wert auf Nachhaltigkeit und die Unterstützung regionaler Produzenten. Unsere Zutaten bezogen wir bevorzugt aus der Region, und wir setzten auf umweltfreundliche Verpackungen, um unseren ökologischen Fußabdruck zu minimieren.
Ein besonderes Nachhaltigkeitsprojekt waren unsere Pfandtonnen, die auf dem Gelände verteilt waren. Besucher hatten die Möglichkeit, ihr Pfand für einen guten Zweck zu spenden. Insgesamt wurden 2.298 Flaschen gesammelt, und der Betrag wurde auf 2.500 € aufgerundet. Die Spenden gingen an zwei gemeinnützige Organisationen:
1.500 € an das Projekt „Gesunde Ernährung“ der Cun-Raabe-Schule in Fulda
1.000 € an das Tierheim Fulda-Hünfeld e.V.
Zusätzlich arbeiteten wir mit den Foodrettern Fulda zusammen. Überschüssige Speisen, die am Abend übrig blieben, wurden an die Organisation gespendet, um Food Waste zu vermeiden und bedürftigen Menschen zu helfen.
Auch im Bereich der Verpackungen setzten wir auf nachhaltige Lösungen: Gemeinsam mit dem Recup-System konnten Besucher, die Speisen und Getränke mitnehmen wollten, Recup-Becher und -Schüsseln gegen Pfand erwerben. Dadurch wurde unnötiger Verpackungsmüll vermieden und ein nachhaltiger Mehrwegkreislauf gefördert.
Die Landesgartenschau Fulda 2023 war für uns von Nelles Catering eine hervorragende Gelegenheit, unsere Leidenschaft für hochwertige Gastronomie einem breiten Publikum zu präsentieren. Wir danken allen Besuchern, Partnern und dem Organisationsteam für die erfolgreiche Zusammenarbeit und die vielen unvergesslichen Momente.
Unser Eventmanagement steht Ihnen mit Rat und Tat zur Seite. Mit uns haben Sie einen erfahrenen und zuverlässigen Partner – von der ersten persönlichen Beratung über die detaillierte Planung bis hin zur perfekten Durchführung Ihrer Veranstaltung. Jetzt unverbindlich anfragen!
Tel.: 06659 9186160
E-Mail: info@catering-nelles.de
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